Forno Convetor Misto a Gás 20xGN1/1

Forno convetor misto a gás 20xGN1/1 marca Magnus, modelo B2011ig. Temperatura 30 a 300 °C (Convecção & Misto) – 30 a 130 °C (Vapor) e 30 a 98 °C (Vapor bio). Refeições por dia 400 – 600. Potência total: Gás: 45 kW / Elétrico: 1.28 kW (230V/1). Capacidade de 20xGN1/1, distância entre guias=63 mm. Registos HACCP e registos completos do funcionamento do forno. Conetividade USB; Ethernet/LAN; software VisionCombi (gestão de programas e pictogramas no PC e visualização de dados HACCP). Outras funcionalidades disponíveis na ficha técnica do equipamento. Existe modelo versão a gás GPL.